Bières éphémères BAPBAP
Brassée à Paris puis en Île-de-France, BAPBAP sort des éditions limitées. Ces bières éphémères explorent sour, saison et stout. La quantité disponible change vite.
Éditions limitées
Comprendre les brassins du moment BAPBAP
Oasis ouvre la dégustation. Session IPA légère, elle convient à ceux qui aiment le houblon sans l’alcool fort. Chevalier d’un soir descend encore à 3,3 %. Bière de table désaltérante, elle se sert sur un repas simple. Bisous du Sud joue la saison à l’abricot et au romarin. Florale, elle aime les salades et les grillades d’été. Rick & Myrtille fermente en Berliner weisse à la myrtille. Acidulée, elle se boit très fraîche. Willy Francky pousse la sour vers passion et chocolat. Surprenante, elle plaît aux curieux. Floréal 11 associe rhubarbe et amande en pastry gose. Saline et douce, elle finit un repas. Chaud Cacao mise sur le milk stout au cacao, tonka et piment d’Espelette. Ronde, elle se partage en hiver. Petrus change de registre avec une doppelbock maltée. Puissante, elle se garde pour les viandes. Les deux Archive ferment la gamme. Dalmatien vise la double IPA au Nelson Sauvin pour amateurs de houblons. Ekinox reprend une märzen ambrée au maïs pour les classiques. Regardez style, degré et amertume avant de choisir.
Ces bières reviennent-elles après rupture ?
Non. Chaque éphémère est brassée en petite série et remplacée par la suivante.