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Demory Paris
Demory Paris brasse à Saint-Denis, dans son atelier partagé avec Paname Brewing Company. La maison, fondée en 1827 puis relancée en 2009, signe des bières parisiennes de style lisible. Les amateurs de Lager, IPA ou bière de garde y trouvent leur format, du 33 cl au 75 cl.
S’y retrouver
Bières ou accessoires Demory Paris
La gamme BIÈRES rassemble six permanentes brassées à Saint-Denis, avec malt de Nogent-sur-Seine et eau de Paris. Citra Lager à 5,2 % reste une Munich Helles fine aux agrumes, que l’on sert frais à l’apéro. Paris IPA à 5,5 % et Audacieuse NEIPA à 6,2 % portent le houblon vers les fruits, pour les plats relevés. Paris Blanche à 5,6 % fermente en Hefeweizen souple. Sainte-Geneviève à 6,9 % garde une texture miellée pour la table d’hiver. Prodige à 0,5 % reprend les codes de l’IPA sans alcool. Choisissez le carton 12x33 cl pour goûter, le 75 cl pour partager. Le MERCH prolonge la brasserie à la maison. Verre 25 cl et tapis de bar servent la dégustation. T-shirts, tote bag, plaque métal, affiches et transat habillent le bar. Prenez d’abord le style, puis le format.
Où sont brassées les bières Demory Paris ?
Dans l’atelier de Saint-Denis, au 137 avenue du Président Wilson, avec malt de Nogent-sur-Seine, eau de Paris et levures d’Île-de-France.
Quelle Demory Paris pour découvrir la brasserie ?
Citra Lager pour une blonde fine, Paris IPA pour le houblon fruité, Sainte-Geneviève en 75 cl pour la table. Servez frais.