La Gorge Fraîche Blanche
Brassée à Béziers par La Gorge Fraîche, cette Blanche à 5,0 % marie malt de blé, gingembre et zeste d’orange. Servie bien fraîche, elle convient à table comme à l’apéro quand on cherche une bière légère et épicée.
Douceur ou légèreté
Quelle Blanche choisir chez La Gorge Fraîche
Les deux versions vendues ici partent de la même base à 5,0 %, sans pasteurisation. La version aux agrumes insiste sur le zeste d’orange confit. Elle passe à table avec des huîtres ou une salade de fruits de mer. La version dite légère garde le même équilibre entre blé et épices, avec une bouche plus droite. Servez les deux entre 4 et 6°C. Si vous hésitez, prenez l’agrume pour un repas, la légère pour l’apéritif.
Quel goût a la Blanche de La Gorge Fraîche ?
Malt de blé souple, puis gingembre, coriandre et zeste d’orange. Amertume basse, finale fraîche.
Avec quoi la servir ?
Fruits de mer, poisson grillé ou dessert aux agrumes. Servez frais, entre 4 et 6°C.