Coedo Citrus Junos bière sure yuzu 6 bouteilles

Petit lot brassé à Kawagoe, Citrus Junos assemble yuzu frais avec zeste et chair sur base d'avoine et lactose. Style sour ale à l'acidité tendre, robe légèrement orangée, texture un peu épaisse. Servez très frais à 5-7°C, amertume presque nulle; à table, un ceviche ou une tarte citron prolonge ses notes tropicales. Édition du moment en six bouteilles avec 4,46 € d'avantage sur le comparé.

Douceur acide qui convertit

Pensée pour qui trouve les sours trop pointues, la recette garde un voile sucré qui arrondit le yuzu. Le nez navigue entre agrume japonais et fruits tropicaux, la bouche reste juteuse sans piquer. Santé, à l'apéritif d'été elle remplace un spritz.

Service et garde sans faute

Stockez au réfrigérateur et retournez doucement la bouteille avant service pour l'avoine. Verre ballon pour concentrer le parfum, petites gorgées. Quantité disponible limitée par lot, à boire jeune pour le fruit.