Coedo Murakami Radio bière Kazeuta golden ale 6x350ml

Brassée à Kawagoe par la brasserie Coedo avec l’écrivain Haruki Murakami pour son émission Murakami Radio, l’édition du moment Kazeuta titre 5% pour 16,9 IBU. Robe pâle dorée, mousse blanche, malt rond puis houblon floral, agrume, pin et hinoki, finale sèche qui ne lasse pas. Par rapport à l’ancien prix, l’économie sur ce coffret de 6 se voit tout de suite.

Quand la servir et avec quoi à table

Golden ale de soif, à servir frais vers 6-8°C en apéritif, avec sashimis, poulet grillé au citron ou salade d’agrumes. L’accord de table en une phrase : sa légèreté florale relève les plats délicats sans couvrir le malt. Santé : 5%, à déguster posément.

Bien choisir entre Kazeuta et Yamikuro

Kazeuta, c’est la blonde désaltérante ; Yamikuro, le porter cacao-café à 25,1 IBU pour le dessert. Vérifiez le style sur l’étiquette avant d’acheter : ce coffret-ci ne contient que Kazeuta, 6 bouteilles. Quantité disponible restreinte car réédition 2022 épuisée au Japon.

Contenu du coffret et garde

6 bouteilles de Kazeuta, recettes d’après la dégustation de Murakami. Stockez debout au frais, à l’abri de la lumière, et buvez jeune pour garder le floral du houblon.