Anosteke Jong bière brett bouteille florale
Je vous parle en français simple. Jong d’Anosteke, bière aux bretts légère, florale et sèche, pensée pour l’apéritif.
Remise par quantité
Catégories : Anosteké
SKU : BIR-ANO-464
Description
Brassée à Anosteke, Jong joue sur les levures bretts. La robe jaune intense, voilée, coiffée d’une fine mousse, annonce un nez fruité et épicé, fermier et céréalier. En bouche, douce amertume, fleurs, fruits blancs, pointe de foin, acidité délicate et fin sèche. Servez frais, sans glacer, pour garder le parfum.
Avec quoi je la sers
À table, apéritif, planche de charcuterie, barbecue, truite meunière, filet de porc, brie ou Brillat-Savarin. Une seule phrase suffit : elle aime les plats simples et les fromages à pâte molle.
Garder le trouble et les bulles
Stockez debout au frais. Ouvrez doucement, la pétillance est vive, versez en deux temps pour gérer la mousse.
Caractéristiques
-
fermentation aux bretts aux notes fermières et de foin
-
bouche florale puis fruits blancs, finale sèche
-
pétillance vive qui ouvre l’appétit
-
Robe: jaune intense, voilée
-
Style: bière aux bretts, esprit saison fermière
-
Accord: charcuterie, barbecue, truite, porc, brie
-
Service: servir frais
-
Brasserie: Anosteke
-
Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
Le côté brett surprend ?
Il reste léger, foin et épices, avec une petite acidité en fin de bouche.
