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Coedo Citrus Junos bière Sour au yuzu 6 bouteilles 2022
Brassée à Kawagoe, cette Sour au yuzu frais marie zeste, lactose et avoine. Une bière acidulée douce pour découvrir les sours à table.
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- 6本入り
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Catégories : 限定醸造ビール
SKU : BIR-GEN-415
Description
Pour qui trouve les bières acides trop vives, Coedo a pensé la Citrus Junos autrement. Zeste et chair de yuzu frais, pointe de lactose et avoine crémeuse adoucissent l'acidité lactique, avec un nez de citron vert et de fruits tropicaux. L'écart face à l'ancien prix rend l'essai facile. Santé, servir frais autour de 6 °C.
Une sour pensée pour débuter
Style Sour Ale fruitée au yuzu, robe orangée un peu voilée, amertume quasi nulle, acidité aimable. À table, servez-la en apéritif, avec un ceviche, une salade d'agrumes ou un dessert citron. Brassée à Kawagoe, édition du moment 2022, quantité disponible en six.
Brasserie, style et service en bref
Brasserie Coedo, style Sour au yuzu, degré léger et désaltérant, amertume très douce. Versez frais sans remuer, gardez la pulpe en suspension, et prévoyez poissons crus et cuisine fraîche : elle réveille tout sans écraser.
Caractéristiques
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Vrai yuzu avec peau et chair pour un jus franc
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Lactose et avoine pour une bouche ronde et douce
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Acidité légère adaptée aux débutants des sours
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Style: Sour Ale au yuzu
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Profil: Acidulé doux, peu amer
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Contenu: 6 bouteilles
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Édition: 2022 - Citrus Junos
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Brasserie: Coedo
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
C'est très acide ?
Non, l'acidité reste douce grâce au lactose et à l'avoine, avec une finale de yuzu.
Avec quel plat la servir ?
Apéritif, poissons crus, fromage frais ou dessert au citron.
