Coedo Melting Pod 2023 bière sour cacao 6 bouteilles

Je vous propose l'édition du moment des amateurs de fruit sour : la cuvée 2023 de Melting Pod, née de la collaboration entre la brasserie Coedo et Dandelion Chocolate à San Francisco. Base claire de blé et avoine, pulpe de cacao fruitée et nibs d'Annamalai à la touche citronnelle, pour une bouche souple, acidulée, entre litchi, miel et agrume. Vous économisez par rapport à l'ancien tarif sur ce coffret de 6.

Quand ouvrir cette sour au cacao ?

Style sour ale aux fruits, amertume très douce, à servir frais vers 8 °C dans un verre tulipe. Brassée à Kawagoe, édition limitée 2023, quantité disponible en envoi frais. Santé, à table avec un dessert au chocolat blanc ou des fruits exotiques.

Millésime 2023 ou 2022, que vérifier ?

Ce coffret correspond à la recette 2023, plus fruitée et citronnelle, en 6 bouteilles. La cuvée 2022 tirait davantage sur sucre noir et vinaigre noir doux. Contrôlez le millésime sur votre coffret avant d'offrir, les deux ne goûtent pas pareil.

Que change la pulpe et le nibs en bouche ?

La pulpe apporte le côté juteux et acidulé, les nibs une fine trame cacaotée sans lourdeur chocolat. Le blé et l'avoine gardent la texture ronde malgré l'acidité vive.

Contenu du coffret

6 bouteilles Melting Pod 2023 en envoi frais. Servir frais, garder debout au frais et boire jeune pour garder le fruit.