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Kasteel BBQ livre barbecue Peter De Clercq
Je vous parle en français simple : le livre BBQ du grillmaster Peter De Clercq, avec des créations à la Kasteel pour vos braises.
Remise par quantité
Catégories : Koken
SKU : BIR-KOK-152
Description
Dès la première étincelle jusqu’aux braises, Peter De Clercq détaille gestes et recettes salées puis plus fines. Toutes les créations sont neuves, plusieurs cuisinées aux bières Kasteel. Vous payez moins que les 29,99 € barrés, de quoi garder du budget pour le charbon.
Pour quelles tablées
Débutant au kettle comme passionné au kamado, chacun pioche : classiques, marinades à la brune, desserts fumés. À table en une phrase, servez une Kasteel bien fraîche avec la viande laquée du livre.
Dans les pages
Pas-à-pas d’allumage, gestion des braises, cuissons directes et indirectes, temps et repos. Édition Lannoo, texte accessible, photos qui montrent le geste plutôt que le décor.
Caractéristiques
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Recettes inédites dont plusieurs à la Kasteel
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Techniques du débutant au confirmé
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Idées salées et desserts au feu
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Auteur: Peter De Clercq
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Thème: Barbecue
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Éditeur: Lannoo
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Lien bière: Recettes aux bières Kasteel
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
Faut-il un barbecue particulier ?
Non, les recettes s’adaptent au charbon comme au gaz, avec des repères de chaleur directe et indirecte.
