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Anosteke Wilde Leeuw Gose bière coco 75cl salée
La Wilde Leeuw Gose, brassée à Merville par la Brasserie du Pays Flamand, joue coco, vanille, ananas et pointe salée. Une bière blonde acidulée et gourmande, à servir frais.
Remise par quantité
Catégories : Wilde Leeuw
SKU : BIR-WIL-433
Description
À table d'abord : cette Gose de la gamme Wilde Leeuw, brassée à Merville, marie chocolat blanc, noix de coco, vanille bourbon et ananas sur une base acidulée et légèrement salée. Robe blonde brillante aux fines bulles, attaque gourmande, cœur toasté venu de barrique, finale exotique puis salinité délicate. La remise appliquée fait passer la bouteille de 14 EUR à 12,21 EUR.
Service, degré et accords qui lui vont
Style Gose, donc degré contenu, amertume basse et acidité nette qui appelle la fraîcheur : servir frais vers 7 °C dans un verre tulipe. En une phrase à table : ceviche, cuisine thaï douce et desserts coco-ananas adorent son jeu sucré-salé-acide. Édition du moment en quantité disponible réduite, santé !
Caractéristiques
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Recette coco, vanille et ananas sur base Gose salée
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Acidité nette équilibrée par la rondeur exotique
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Finale toastée et salinité fine
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Style: Gose aux fruits
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Arômes: Coco, vanille, chocolat blanc, ananas
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Service: Servir frais vers 7 °C
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Brasserie: Brasserie du Pays Flamand à Merville
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Contenance: 75cl
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
Est-ce une bière vraiment salée ?
Légèrement salée comme toute Gose, la salinité reste fine et relève les fruits.
Est-elle très acide ?
L'acidité est nette et puissante mais arrondie par la coco, la vanille et l'ananas.
