Wilde Leeuw Russian Imperial Stout Bourbon bière noire
Le Russian Imperial Stout Bourbon de Wilde Leeuw, noir opaque au café, cacao et vanille bourbon. Une bière corsée pour les soirs d’hiver.
Remise par quantité
Catégories : Wilde Leeuw
SKU : BIR-WIL-450
Description
Œil noir opaque, texture épaisse presque velours. Le nez s’ouvre sur café glacé et cacao, prolongé d’Irish coffee, puis un boisé fin avec vanille bourbon aux nuances coco. En bouche, les malts torréfiés et grillés donnent du corps, entre douceur et amertume, avec une finale longue. Brassée par Wilde Leeuw, à déguster lentement.
Pour quels buveurs et quels desserts
Bière de dégustation pour amateurs de stouts forts et de notes boisées. À table en une phrase : elle accompagne fondant au chocolat, tiramisu ou fromage bleu. Servir frais mais pas glacé, autour de 12 °C, en petit verre.
Ce que le passage en bourbon change
Le bois arrondit la torréfaction, ajoute vanille et chaleur sans sécheresse. Matière veloutée, à laisser s’ouvrir quelques minutes après versement.
Caractéristiques
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Robe noire opaque à la matière veloutée
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Arômes café glacé, cacao et Irish coffee
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Touche vanille bourbon apportée par le bois
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Finale à la fois douce et amère
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Nez: Café, cacao, vanille bourbon
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Robe: Noir opaque
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Style: Russian Imperial Stout élevé en fût de bourbon
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Service: Servir frais autour de 12 °C
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Brasserie: Wilde Leeuw
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
C’est une bière forte ?
Oui, c’est un imperial stout corsé, à boire en dégustation et en petite quantité.
Faut-il la carafée ?
Non, versez doucement et laissez le verre se réchauffer deux minutes.
