Anosteké Wilde Leeuw Wee Heavy bière brune Pineau Sherry
Bière brune Anosteké Wilde Leeuw Wee Heavy affinée en fûts de Pineau et Sherry. Style écossais rond, boisé et chaleureux.
Remise par quantité
Catégories : Wilde Leeuw
SKU : BIR-WIL-473
Description
Brassée à Merville, cette Wee Heavy pousse le style écossais vers la cave : passage en fûts de Pineau et de Sherry. La brasserie : Brasserie du Pays Flamand. Le style : wee heavy barrel aged. Le service : autour de 12° en verre ballon, en petite quantité disponible.
Quand la sortir
Fin de repas d'hiver, cigare ou fromages bleus, côté cheminée. La rondeur maltée et les notes de fruits secs et de bois doux appellent une dégustation lente.
Ce que l'élevage en fûts change au verre
Le malt caramel et les fruits cuits gagnent en profondeur vinée et en longueur légèrement oxydative. Corps plein, pétillance douce, finale chaleureuse sans agressivité.
Bien la servir à la maison
Sortez la bouteille 30 minutes avant, ouvrez sans brusquer. Versez doucement pour éviter le dépôt, gardez debout à la cave entre 12 et 15°.
Caractéristiques
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Wee heavy écossaise affinée en fûts
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Double élevage Pineau et Sherry
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Bouche ronde aux fruits secs et bois doux
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Style: wee heavy barrel aged brune
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Accord: bleus, desserts au caramel, fin de repas
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Service: vers 12 °C en verre ballon
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Affinage: fûts de Pineau et de Sherry
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Brasserie: Brasserie du Pays Flamand
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
C'est une bière forte ?
Oui, style wee heavy : dense et chaleureuse, à déguster en petit verre et avec modération.
Y a-t-il un dépôt dans la bouteille ?
Un léger dépôt peut apparaître, normal après affinage ; versez doucement et laissez le fond.
Avis clients
1g****v
Bien ronde et chaleureuse, agréable à siroter le soir.
