Wilde Leeuw Rye Brett bière ambrée 33 cl
Wilde Leeuw Rye Brett de la Brasserie du Pays Flamand. Une ambrée au seigle, fine acidité Brett, abricot et boisé léger.
Remise par quantité
Catégories : Wilde Leeuw
SKU : BIR-WIL-441
Description
Le seigle change tout ici. Brassée à Blaringhem par la Brasserie du Pays Flamand, cette Wilde Leeuw Rye Brett marie seigle, Bretts et barrique petite chauffe. Style ambrée de fermentation mixte, degré autour de 6,5°, amertume basse, servir frais à 10 °C. Santé, à table avec un canard aux mirabelles.
Profil en bouche
Robe ambre rubis, trouble profond, fine mousse. Nez abricot, cidre, toasté fin. Bouche ronde et gourmande, acidité fine, liqueur de mirabelle, boisé qui clôt. Quantité disponible pour fromages et viandes.
Seigle et barrique
Le seigle donne rondeur épicée, la barrique le toast sans fumer. Carbonatation parfaite, tenue longue.
Service
Verre ballon, 10 °C, versez en une fois. Debout au frais, belle tenue en cave.
Caractéristiques
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Seigle rond et gourmand
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Bretts fins, acidité délicate
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Notes d'abricot et mirabelle
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Toasté fin de barrique petite chauffe
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Style: Bière ambrée au seigle aux Bretts
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Service: Servir frais vers 10 °C
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Amertume: Basse
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Brasserie: Brasserie du Pays Flamand
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Contenance: 33 cl
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Accord de table: Canard aux mirabelles, tomme fermière
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Degré d'alcool: Environ 6,5 % vol.
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Vendeur: Bière Maltée
Questions fréquentes
Acide ou douce ?
Les deux, acidité fine devant, rondeur de seigle derrière.
Le seigle se sent ?
Oui, rondeur moyenne et côté épicé doux, sans sécheresse.
